Zdravé jídlo pro školní děti: pět skupin potravin

Co je zdravé jídlo pro děti?

Zdravé jídlo pro školní děti zahrnuje širokou škálu čerstvých potravin z EU pět skupin potravin:

děti jazyk svázaný

• zelenina
• ovoce
• obilné potraviny
• mlékárna se sníženým obsahem tuku
• protein.

Každá skupina potravin má různé živiny, které tělo vašeho dítěte potřebuje k růstu a správné práci. Proto musíme jíst celou řadu potravin ze všech pěti skupin potravin.

Ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina dodávají vašemu dítěti energii, vitamíny, antioxidanty, vlákninu a vodu. Pomáhají chránit vaše dítě před nemocemi později v životě, včetně nemocí, jako jsou srdeční choroby, mrtvice a některé druhy rakoviny.

Vyzvěte své dítě, aby si při každém jídle a na občerstvení vybralo ovoce a zeleninu. To zahrnuje ovoce a zeleninu různých barev, textur a chutí, čerstvé i vařené.

Omyjte ovoce, abyste odstranili nečistoty nebo chemikálie, a nechte pokožku zapnutou, protože pokožka obsahuje také živiny.

Pokud se zdá, že vaše dítě je „pochmurné“ ohledně konzumace ovoce a zeleniny, neznamená to, že se jim nikdy nebude líbit. Věděli jste, že pokud vás vaše dítě uvidí jíst širokou škálu zeleniny a ovoce, pravděpodobně je také vyzkouší?

Obiloviny

Mezi obilná jídla patří chléb, těstoviny, nudle, snídaňové cereálie, kuskus, rýže, kukuřice, quinoa, polenta, oves a ječmen. Tato jídla dávají vašemu dítěti energii, kterou potřebuje k růstu, vývoji a učení.

Obiloviny s nízkým glykemickým indexem, jako jsou celozrnné těstoviny a chleby, dodají vašemu dítěti dlouhodobější energii a budou ho déle plnit.

Mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku

Klíčové mléčné potraviny jsou mléko, sýr a jogurt. Tato jídla mají vysoký obsah bílkovin a vápníku, což pomáhá budovat silné kosti a zuby. Zkuste svému dítěti nabídnout každý den různé druhy mléka - například nápoje z mléka, plátky sýrů nebo misky jogurtu.

Děti starší dvou let by měly mít mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku.

Protein

Mezi potraviny bohaté na proteiny patří libové maso, ryby, kuře, vejce, fazole, čočka, cizrna, tofu a ořechy. Tato jídla jsou důležitá pro růst vašeho dítěte a pro vývoj svalů.

Tato jídla také obsahují další užitečné vitamíny a minerály, jako je železo, zinek, vitamin B12 a omega-3 mastné kyseliny. Železo a omega-3 mastné kyseliny z červeného masa a mastných ryb jsou zvláště důležité pro vývoj a učení mozku vašeho dítěte.

Při každém jídle a svačině se pokuste zahrnout několik různých skupin potravin. Podívejte se na naše ilustrované stravovací pokyny pro děti ve věku 4-8 let, kde najdete více informací o denních porcích a doporučeních. Pokud máte obavy o stravování vašeho dítěte, můžete také mluvit s dietologem.

Zdravé nápoje: voda

Voda je nejzdravější nápoj pro děti od 12 měsíců. Je to také nejlevnější. Většina vody z vodovodu je pro silné zuby obohacena fluoridem.

Potraviny a nápoje, kterým je třeba se vyhnout

Vaše dítě by se mělo vyhnout „občasným“ jídlům. Tato jídla zahrnují rychlé občerstvení a nezdravé jídlo jako horké lupínky, bramborové lupínky, dim sims, koláče, hamburgery a pizzu s sebou. Patří sem také koláče, čokoláda, lízátka, sušenky, koblihy a pečivo.

Tato jídla mají vysoký obsah soli, nasycených tuků a cukru a nízký obsah vlákniny a živin. Příliš velké množství těchto potravin může zvýšit riziko dětské obezity a stavů, jako je diabetes typu 2.

Vaše dítě by se také nemělo vyhýbat sladké nápoje jako jsou ovocné šťávy, srdečné nápoje, sportovní nápoje, ochucené vody, nealkoholické nápoje a ochucená mléka. Sladké nápoje mají vysoký obsah cukru a málo živin. Mohou způsobit nárůst tělesné hmotnosti, obezitu a zubní kaz. Tyto nápoje naplní vaše dítě a mohou ji méně hladovat po zdravých jídlech. A pokud děti začnou s těmito nápoji, když jsou malé, může to zahájit nezdravý celoživotní zvyk.

Potraviny a nápoje s kofein se nedoporučují pro děti, protože kofein brání tělu vstřebávat vápník dobře. Kofein je také stimulant, což znamená, že dětem dodává umělou energii. Mezi tato jídla a nápoje patří káva, čaj, energetické nápoje a čokoláda.

Zdravé alternativy k občerstvení a zákuskům
Povzbuďte své dítě, aby si vybralo občerstvení ze zdravých potravinových skupin. To může zahrnovat věci jako ořechy, sýry, nízkotučný jogurt a čerstvé ovoce nebo zeleninu - například mrkev a celerové tyčinky.

Totéž platí dezert na konci jídla. Krájené ovoce nebo jogurt je nejzdravější možností. Pokud chcete servírovat něco zvláštního, zkuste domácí banánový chléb. Uložte vážně sladké věci, jako jsou koláče a čokoláda, pro zvláštní příležitosti, jako jsou narozeniny.

Australský průvodce zdravým stravováním říká, že děti i dospělí by se měli někdy vyhýbat nebo omezovat jídlo. Nejlepší je uložit tyto potraviny pro zvláštní příležitosti.