Vaření s dětmi a teenagery

Výhody vaření s dětmi

Vaření s dětmi - od batolat po teenagery - má mnoho výhod.

Stejně jako zábava, vaření s vaším dítětem:

• vám dává šanci představit ho čerstvé, zdravé jídlo
• pomáhá mu dozvědět se, jak různá jídla vypadají a odkud pocházejí
• pomáhá mu rozvíjet zdravé stravovací návyky, protože s větší pravděpodobností vyzkouší zdravé jídlo, které pomohl vařit
• pomáhá mu dozvědět se o rodinných tradicích, receptech a jídlech
• připravuje ho na vaření pro sebe nebo rodinu v pozdějších letech
• pomáhá budovat jeho matematické dovednosti - například když měří tekutinu v džbánu
• pomáhá budovat jeho slovní zásobu - například když čtete recept společně.

Je to také skvělý způsob, jak trávit více času s vaším dítětem a sdílet odpovědnost za vaření pro vaši rodinu.

Vaření s batolaty

Téměř všechno, co zahrnuje batole, zahrnuje čas a trpělivost. Takže je to dobrý nápad zvolte krátké a jednoduché úkoly vaření které odpovídají dovednostem a pozornosti vašeho batole.

hugh skinner nahý

Například vaše batole může pomoci s:

• mytí ovoce a zeleniny
• dostat věci z lednice
• předání nádobí
• míchání přísad nebo házení salátů.

Jednoduché recepty jako pizza chléb pita, ovocný salát a zelený salát jsou dobré, protože se snadno připravují, netrvá dlouho a zahrnují spoustu zajímavých barev a textur.

Když vaše batole ztratí zájem nebo se unaví z vaření, je dobré se soustředit chválit a poděkovat vašemu batole za pomoc, spíše než očekávat dokonalost.

Vaření s předškoláky

S předškoláky můžete mluvit o tom, které potraviny jsou zdravé a proč a odkud pocházejí potraviny. Můžete také zapojit předškoláky do nakupování zdravých potravin, výběru zdravého občerstvení a přípravy jednoduchých potravin.

Je to dobrý věk k zavedení receptů, které zahrnují „budování“. To by mohlo zahrnovat vrstvení polev na sendviči na oběd nebo lžíci jogurtu, obilovin a ovoce do sklenice, aby se vytvořil chutný a zdravý dezert.

Můžete zkusit některé z následujících:

• domácí poklesy jako tzatziki nebo hummus
• ovocný salát s jogurtem
• zdravé muffiny - ať vaše dítě přidá rozinky, nakrájené ovoce, šťouchaný banán, vařenou dýni nebo nastrouhanou mrkev a vše promíchá dohromady
• pečená zelenina - nechte své dítě pomoci s počítáním, loupáním a sekáním (v závislosti na věku vašeho dítěte) zeleniny, které potřebujete k večeři
• bramborová kaše - nechte své dítě jít s masérem a smíchejte brambory s jogurtem a bylinkami nebo jinou zeleninou, jako je mrkev.

Vaření také pomáhá předškolákům naučit se mýt zeleninu a ovoce, jakož i některé základy měření a počítání. Mohli by se také naučit některá nová slova, jako jsou „rošt“, „kaše“ a „chutné“!

A předškoláci jsou dostatečně staří, aby pomohli s věcí, jako je např. U stolu, podávání jídla a čištění po jídle.

Vaření s dětmi školního věku

Vaše dítě ve školním věku bude pravděpodobně milovat pomáhat v kuchyni a vytvářet návrhy menu.

To je také dobrý věk zapojte své dítě do výběru ovoce, zeleniny, masa, fazolí a dalších potravin na jídlo. Můžete své dítě naučit, jaké ovoce a vegetariáni jsou v sezóně.

V tomto věku může vaše dítě pomoci vybrat a zabalit si vlastní zdravou obědovou krabici.

Když zahrnete vaše dítě do výběru a přípravy jídla, jako je toto, bude s větší pravděpodobností jíst jídlo, které jste společně vytvořili.

Vy a vaše dítě můžete nyní vyzkoušet složitější kuchyňské výtvory, jako například:

• smažená rýže
• smažená zelenina nebo kuře
• polévka
• noky a těstoviny
• domácí müsli
• palačinky nebo pikelety.

Vaše dítě může nyní pomoci připravit nádobí a vyčistit stůl.

Stále budete muset pomáhat svému dítěti s jakýmikoli úkoly, které se týkají trouby, varných desek nebo horkých tekutin, a pečlivě dohlížet, pokud používá ostré nože nebo jiné nádobí.

Vaření s teenagery

Jak vaše dítě stárne, může se v kuchyni stát mnohem více nezávislým.

V tomto věku může vaše dítě vyzkoušejte některé kreativní recepty a začněte se učit, jak rozpočtu v kuchyni. Můžete například zkusit požádat své dítě, aby vařilo jídlo pomocí zbytků v lednici a spíži, nebo naplánovalo levné rodinné jídlo.

Některé recepty, které by se váš teenager mohl pokusit vařit, zahrnují:

• křupavé kuřecí prsty
• pečené kuřecí, jehněčí, hovězí a zeleninové maso s výběrem koření
• polévky - například dýně, minestrone, čočka nebo pórek a brambory
• rybí, masové nebo zeleninové kari a kastrol.

Mladší teenageři stále potřebují dohled v kuchyni, zejména kolem trouby, varných desek a dalších spotřebičů.

Kuchyně mohou být nebezpečnými místy pro děti všech věkových kategorií. Nože, elektrické spotřebiče a sporáky jsou nebezpečná. I když je poblíž malá osoba, nese do dřezu hrnec horké vody. Některá pravidla bezpečnosti na zemi, která jsou vhodná pro dovednosti a porozumění vašeho dítěte, pomohou zajistit bezpečnost vaší kuchyně.