Celiakie

O celiakii

Celiakie je druh autoimunitní onemocnění. „Autoimunita“ znamená, že tělo omylem zaútočí na sebe, když vycítí určitou spouště. Při celiakii je spouštěčem protein nazývaný lepek, který je v pšenici, žitu, ječmeni a ovesu.

Celiakie ovlivňuje výstelku tenkého střeva, které je pokryto klky. Villi jsou jako malé prsty, které vyčnívají ze střevní výstelky. Pokud má vaše dítě celiakii, konzumace potravin s lepkem poškodí klky. Pokud jsou villi poškozeny, tělo vašeho dítěte nemůže správně absorbovat živiny.

Celiakie postihuje asi 1 ze 70 Australanů. Děti i dospělí se mohou vyvinout v jakémkoli věku. U dětí to může být až šest měsíců po zavedení pevných látek obsahujících lepek.

Příčiny celiakie

Celiakie se může vyskytovat v rodinách. Lidé s celiakií dědí geny od jednoho nebo obou rodičů, díky kterým je větší pravděpodobnost, že by se mohli vyvinout. Ale ne každý s těmito geny bude pokračovat v rozvoji stavu.

Pokud máte vy, druhý rodič vašeho dítěte nebo jeden z jeho sourozenců celiakii, vaše dítě má 10% šanci mít také tento stav.

Roli hrají také environmentální faktory. Například gastroenteritida způsobená rotavirem může zvýšit pravděpodobnost, že vaše dítě dostane celiakii, pokud pro ni zdědila geny. Některé typy léků mohou mít stejný účinek.

Pokud máte vy nebo někdo z vaší rodiny celiakii, je dobré nechat své dítě otestovat také tento stav.

Příznaky a příznaky celiakie

Celiakie může způsobit mnoho různých příznaků a příznaků.

Pokud má vaše dítě celiakii, mohou příznaky a příznaky zahrnovat:

• nevolnost a zvracení
• průjem
• zácpa
• nechutenství
• bolest břicha
• vředy v ústech
• nedostatek železa
• anémie
• zpožděný růst nebo pozdní puberta
• ztráta váhy
• únava a podrážděnost.

Pokud celiakie není diagnostikována a léčena, může způsobit vážné dlouhodobé zdravotní problémy, včetně podvýživy, špatného růstu, nesnášenlivosti laktózy, osteoporózy, artritidy, onemocnění jater, epilepsie, neplodnosti a rakoviny.

podpůrné služby pro teenagery

Kdy navštívit svého lékaře o celiakii

Pokud si všimnete některého z výše uvedených příznaků a jsou nevysvětlitelné nebo přetrvávají déle než dva týdny, měli byste vzít své dítě k návštěvě svého praktického lékaře.

Diagnostika celiakie

Pokud vás znepokojují příznaky vašeho dítěte nebo si myslíte, že vaše dítě může mít celiakii, získání správné lékařské diagnózy je důležité.

Prvním krokem v diagnostice celiakie je a krevní test. Tento test měří specifické protilátky v krvi vašeho dítěte. Pokud má vaše dítě vysokou hladinu těchto protilátek, může to znamenat, že má celiakii. Váš praktický lékař vás poté odkáže na gastroenterologa.

Gastroenterolog udělá a gastroskopie potvrdit, že vaše dítě má celiakii.

Gastroskopie se provádí pod světelným anestetikem a trvá asi 10 minut. Ohebná trubice prochází ústy vašeho dítěte a do jejího tenkého střeva, kde se odebírají malé vzorky tkáně.

Lékaři se mohou podívat na tyto vzorky a zjistit, zda jsou klky poškozeny. Pokud jsou poškozeny, znamená to, že vaše dítě má celiakii.

V některých případech může být nutné provést krevní test, aby zjistil, zda má geny, které mohou vést k celiakii. To se může stát, pokud ostatní testy nejsou jasné.

6 týdnů imunizace vedlejší účinky

Pokud si myslíte, že vaše dítě trpí celiakií, je důležité neodstraňovat potraviny s lepkem z její stravy dříve, než podstoupí testy k diagnostice stavu. Vaše dítě musí jíst potraviny s lepkem, aby testy mohly ověřit, jak na ni reaguje její tělo.

Léčba celiakie

V současné době neexistuje lék na celiakii. Ale to lze zvládnout sledováním a přísná, celoživotní bezlepková strava.

Jakmile vaše dítě přestane jíst lepek, jeho tenké střevo se může uzdravit a měl by se začít cítit lépe, obvykle během několika dnů nebo týdnů.

U některých dětí s celiakií může být obsah některých živin nízký, pokud poškození jejich tenkého střeva znamená, že živiny neabsorbují správně. Pokud má vaše dítě málo živin, může váš lékař doporučit, aby vaše dítě užilo doplněk na několik týdnů nebo měsíců.

Zvládání celiakie

I stopové množství lepku ve stravě vašeho dítěte může poškodit tenké střevo dítěte, i když vaše dítě nemusí vždy vykazovat známky nebo příznaky. Tak je velmi důležité držet se bezlepkové stravy. Zde je návod.

Odstranění potravin s lepkem ze stravy vašeho dítěte
Lepek se nachází v pšenici, žitu, ječmeni a ovesu, takže můžete začít tím, že vyříznete potraviny vyrobené z těchto přísad. Tato jídla mohou zahrnovat:

• chléb
• dorty
• sušenky
• cereálie k snídani
• základny na pizzu
• těstoviny
• pečivo
• rozdrcené nebo otlučené jídlo.

Když je vaše dítě poprvé diagnostikováno, je důležité mluvit s dietologem o tom, jak zvládnout bezlepkovou dietu pro vaše dítě.

Je to dobrý nápad mluvit s předškolním zařízením nebo školou vašeho dítěte a dejte jim vědět, že vaše dítě musí dodržovat přísnou bezlepkovou stravu.

Udržování odděleného jídla bez lepku doma
Ve vaší domácnosti je důležité udržovat bezlepková jídla odděleně od potravin obsahujících lepek, aby vaše dítě s celiakií náhodně nejedlo gluten. Zde je několik tipů:

• Připravte a uložte všechna bezlepková jídla mimo potraviny s lepkem.
• Při přípravě nebo vaření bezlepkových potravin používejte oddělené prkénko a nádobí.
• Vyčistěte nádobí a spotřebiče, na kterých mohou být obsažena jídla obsahující lepek, dokonce i drobky. Dobrým nápadem může být samostatný toustovač pro pečivo bez lepku.

Čtení štítků na všech potravinách
V mnoha potravinách, včetně omáček a polévek, může být skrytý lepek. Skrytý lepek může být také skrytý v nepotravinářských produktech, jako jsou léky, doplňky stravy a playdough. To znamená, že je velmi důležité, abyste se vy i vaše dítě naučili číst štítky. Většina balených potravin musí na seznamu složek uvádět přísady s lepkem.

pavoučí kroniky

Můžete také hledat zkřížené zrno logo na obalech potravin. To znamená, že jídlo je v pořádku pro lidi s celiakií.

Dávejte pozor, když budete jíst
Stravování je důležitou společenskou činností, kterou si vaše dítě může stále užít. Ale vy a vaše dítě musíte dbát zvýšené opatrnosti, aby vaše dítě nejedlo omylem žádná jídla s lepkem.

Mnoho restaurací bude na svých nabídkách označovat bezlepkové předměty. Stále je však dobré informovat zaměstnance, že vaše dítě může jíst pouze jídlo, které je přísně bez lepku.

Hledáte alternativy bez lepku
Můžete si vyrobit nebo koupit alternativy k většině potravin s pšenicí, žitem, ječmenem a ovesem.

Existuje spousta bezlepkových kuchařek, které vám pomohou přijít s některými novými nápady na menu. Možná budete chtít požádat svého dietologa, aby doporučil některé spolehlivé recepty, kuchařky a webové stránky.

I když má vaše dítě celiakii, může mít stále vyváženou a výživnou stravu.